Gusti Dal Medioevo
Sede Corso: Biblioteca Comunale, Piazza Roma 4, Vermezzo Con Zelo
l cibo è la cosa più intima con cui entriamo in relazione tra tutte quelle che utilizziamo per vivere. Il cibo è l’unica cosa che facciamo entrare dentro di noi. Non si tratta di un aspetto meramente casuale, ma sostanziale… Il Medioevo non è solo conquiste, battaglie, comuni, signorie ma anche il profumo del pane; l’astinenza dalla carne, il sapore dell’acqua, la civiltà del vino, il dualismo tra la forchetta e le mani. Sarà un viaggio affascinante e gustoso, che ci aiuterà a conoscere il rapporto che avevamo con il cibo e di quanto di tutto questo è ancora fra di noi..
Docente
Fabrizio Rabachin
Dal 2013 laureato in Storia (Statale di Milano), e dal 2014 docente di Storia Medievale presso Università della terza età di Vigevano. Annualmente partecipo a conferenze organizzate da Unitre di Vigevano, come relatore. Impegnato anche nelle scuole.
Dal 2019 Assaggiatore di Formaggi (ONAF, delegazione di Milano) e dal 2024 Maestro assaggiatore e giudice di concorsi caseari. In aggiunta, autore del libro Beirut 82, che narra le vicende della prima missione di pace fatta dall’esercito italiano, che mi vede come protagonista. Attualmente in pensione.
Calendario
GIORNO: Martedì
ORARIO: dalle 20:30 alle 22:30
DATE:
17 marzo
24 marzo
31 marzo
7 aprile
14 aprile
